هوالشافی                                                                                                    پنج عدد لیموسنگی را به چهار قسمت قارچ می کنیم سپس بدون آنکه پوست           آنها را بکنیم هسته های داخل لیموها را به دقت خارج کنید و بعد سی حبه               سیر را پوست کنده و آنها را با لیموها در دستگاه میکسر گذاشته و مخلوط                 می کنیم سپس آنها را درون ظرف گذاشته و روی شعله قرار می دهیم تا                 بجوشد توجه داشته باشید که فقط یک بار قل بخورد نه بیشتر بعد آن را کنار               گذاشته تا سرد شود و سپس آن را از صافی عبور می دهیم و آب حاصل شده           آن را درون ظرفی در یخچال نگهداری می نماییم .